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Como expandir sua criatividade

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Receita De Salada No Pote

"Hoje eu vou ensiná-los a fazer a salada no pote, que pode até mesmo valer por uma refeição completa, devido a quantidade de ingredientes e nutrientes que ela possui, e é extremamente fácil, principalmente para levar para o trabalho!"

dr. Juliano Pimentel

Confira.

Ingredientes:

  • alface

  • grão de bico já cozidos

  • manga

  • tomate

  • 2 peitos de frango

  • repolho roxo

  • pepino

  • broto de feijão

  • cenoura

  • azeitona

  • azeite

  • Pimenta do reino, sal rosa, paprika e alho

 

Modo De Preparo:

  1. Tempere os peitos de frango crus com a pimenta do reino, o sal rosa, a paprika e o alho picado, e então adicione um pouquinho de azeite na frigideira e refogue até dourar.

  2. Depois de o frango estar no ponto certo, deixe esfriar bem e corte os outros ingredientes.

  3. Corte o tomate, o pepino, a cenoura a manga e a azeitona em pedaços bem pequenos, e os disponha um por cima do outro como camadas.

  4. Assim que o frango estiver frio (ele tem de estar frio para que as folhas da salada não murchem), corte-o em pedaços pequenos e acrescente-o ao meio da salada, e após isso disponha o broto de feijão, o grão de bico, o alface e o repolho roxo por cima.

  5. Leve a geladeira por até três dias e tempere apenas quando for comer a salada, com sal rosa, azeite, vinagre de maçã ou outros temperos naturais que você preferir! Deve ser servida gelada.

 

Benefícios Do Grão-De-Bico

O grão-de-bico é bastante popular, e pela sua quantidade significativa de proteína e de Vitamina B, é consumido muitas vezes por veganos e vegetarianos como um dos substitutos da carne.

 

Há muitas receitas onde o grão-de-bico é preparado como um bolinho, como um hambúrguer ou diversas outras receitas criativas em que é colocado.

 

Além do mais, o grão-de-bico é consumido em sua grande maioria das vezes como salada, e fornece vários minerais e vitaminas, tais como a Vitamina K, C e E e minerais como o ferro, fósforo, zinco, magnésio e cálcio.

 

Inclusive, ele possui uma quantidade boa de antioxidantes em sua casca, principalmente se tratando do grão-de-bico Desi, o mais escuro e menor, que não é muito consumido aqui no Brasil por sinal.

 

 

O Grão-De-Bico Realmente Ajuda A Emagrecer?

Sim! O Grão-de-bico pode te ajudar na perda de peso.

Ele possui uma quantidade boa de proteínas e fibras, e sendo assim, ao consumido traz a sensação de estar mais satisfeito.

 

O grão também ajuda muito o intestino e pode até mesmo prevenir a prisão de ventre, ajudar na digestão e a ter uma saúde intestinal melhor.

 

Por possuir baixo teor calórico, é bastante recomendado que se consuma o grão-de-bico com mais frequência, e pode ser substituído pelo feijão, por exemplo.

 

www.drjulianopimentel.com.br

 

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