Esse pão, você pode substituir a farinha de trigo, por uma sem glúten e o leite comum, por um zero lactose. Vamos seguir então com a receita da Andréa Nakamura (Dika da Naka)
Fê Maciel
Esta receita de pão é para você perder totalmente o medo de fazer pão, porque o seu preparo é bem simples, fácil, não precisa sovar a massa e é feito no liquidificador. Além disso tudo, é muito econômico porque precisa de pouquíssimos ingredientes e rende um super pão para a família toda aproveitar. Animou se???
Então veja o vídeo com o passo a passo e a receita completa:
Ingredientes
1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar ( 24 g)
½ xícara (chá) de óleo ( 120 ml)
1 colher (café) de sal ( 3 g)
1 copo( tipo requeijão) de leite (250 ml)
1 envelope de fermento biológico seco ( 10 g)
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo ( 350 g)
Modo do preparo
No liquidificador coloque o ovo, o óleo, o açúcar, o sal, o leite morno e o fermento biológico seco. Bata tudo muito bem até que fique bem homogêneo.
Despeje em uma vasilha maior e agregue aos poucos a farinha de trigo, misturando com ajuda de uma colher. O ponto é de uma massa pegajosa.
Despeje a massa em uma forma de no tamanho de 30 cm x 10 cm x 6,5 cm de altura , untada com manteiga e enfarinhada. Alise bem a superfície.
Cubra com um pano e leve para um local bem quentinho, pode ser dentro do forno desligado ou micro ondas desligado.
Deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume.
Depois leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
Retire do forno e desenforme ainda morno.
Sirva em seguida !!!
Rendimento: 15 porções. (cerca de 700 g)
DIKA DA NAKA
Pode substituir o fermento biológico seco por 30 g de fermento biológico fresco.
Para o pão permanecer bem fresquinho e macio por mais tempo embale depois de frio em um plástico e feche bem.
A validade é de 7 dias armazenado em local fresco e arejado.
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