NOVO MIX DE FARINHAS SEM GLÚTEN (substitui o trigo nas receitas convencionais)!

Novo mix de farinhas sem glúten. Substitui o trigo nas receitas convencionais, para você fazer pães e bolos maravilhosos sem glúten! Agora em gramas, para ficar exata a receita.

Pode substituir a fécula de batata por amido de milho.

Você pode usar esse mix em receitas que você usava o trigo. Mas, preste atenção! Cada preparação é única, e precisa ser testada. Muitas vezes, é necessário usar 2 medidas de farinha especial sem glúten e 1 medida de outra farinha, como por exemplo, amido de milho, quinoa, grão-de-bico, etc. Ou vice-versa.

Vamos á Receita !!!

Mix de Farinhas sem Glúten:

7 xícaras de farinha de arroz (1 kg)

1 1/2 xícara de fécula de batata (250 g)

1 xícara de polvilho doce (100 g)

1/3 xícara de polvilho azedo (40 g)

4 colheres (chá) de goma xantana (10 g)


Faça suas receitas com esse mix de Farinha e substitua a farinha comum por esta.

 

fonte:

https://www.youtube.com/channel/UCeJWpbcJjJr6UW3zB7JyruQ

♥️ Curso Online de Bolachas Decoradas de Natal: https://www.chefsandramaciel.com.br/p...

♥️ 101 Delícias Sem Glúten, Sem Leite e Sem Soja: https://www.chefsandramaciel.com.br/p...

♥️ Ebook "Panificação e Confeitaria Inclusivas": https://www.amazon.com.br/Panifica%C3...


 

11 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo