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Como fazer Rosquinha de Padaria Samanta

Você certamente já deve ter visto em alguma padaria aquelas rosquinhas açucaradas conhecidas como Samantas ou Samantinhas. Hoje te ensino essa receita econômica e muito fácil com apenas 5 ingredientes.

Segue a lista dos ingredientes desta receita e logo após, o vídeo com o passo a passo.

INGREDIENTES


▢120 ml de Água (1/2 xícara)

▢40 g de Manteiga (2 colheres de sopa)

▢15 g de Açúcar (1 colher de sopa)

▢60 g de Farinha de trigo (1/2 xícara)

▢2 unidades de Ovo

▢Açúcar cristal para finalizar

MODO DE PREPARO


▢Coloque em uma panela a água, a manteiga e o açúcar e leve ao fogo até a manteiga derreter e começar a ferver

▢Desligue o fogo e junte a farinha de trigo mexendo sem parar até que fique homogêneo

▢Ligue o fogo novamente e deixe a massa cozinhar até que solte completamente do fundo, aproximadamente 2-3 minutos

▢Coloque em uma tigela e bata com uma espátula ou batedor por 2-3 minutos para esfriar um pouquinho

▢Depois junte um ovo e bata mais um pouco e depois o outro

▢Até que fique uma massa macia

▢Coloque a massa em um saco de confeitar com o bico de sua preferência (eu utilizei o bico pitanga aberta)

▢Unte com manteiga uma assadeira e modele as samantas

▢Polvilhe açúcar cristal

▢Leve ao forno pré aquecido a 200°C por cerca de minutos 35 minutos ou até dourar


Dicas:

– Caso queira pode substituir a água por leite;

-Validade de 3 dias em temperatura ambiente, depois de totalmente frias, conserve em recipiente tampado, porém depois do segundo dia o açúcar cristal costuma derreter.




 

Fonte:

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