Você certamente já deve ter visto em alguma padaria aquelas rosquinhas açucaradas conhecidas como Samantas ou Samantinhas. Hoje te ensino essa receita econômica e muito fácil com apenas 5 ingredientes.
Segue a lista dos ingredientes desta receita e logo após, o vídeo com o passo a passo.
INGREDIENTES
▢120 ml de Água (1/2 xícara)
▢40 g de Manteiga (2 colheres de sopa)
▢15 g de Açúcar (1 colher de sopa)
▢60 g de Farinha de trigo (1/2 xícara)
▢2 unidades de Ovo
▢Açúcar cristal para finalizar
MODO DE PREPARO
▢Coloque em uma panela a água, a manteiga e o açúcar e leve ao fogo até a manteiga derreter e começar a ferver
▢Desligue o fogo e junte a farinha de trigo mexendo sem parar até que fique homogêneo
▢Ligue o fogo novamente e deixe a massa cozinhar até que solte completamente do fundo, aproximadamente 2-3 minutos
▢Coloque em uma tigela e bata com uma espátula ou batedor por 2-3 minutos para esfriar um pouquinho
▢Depois junte um ovo e bata mais um pouco e depois o outro
▢Até que fique uma massa macia
▢Coloque a massa em um saco de confeitar com o bico de sua preferência (eu utilizei o bico pitanga aberta)
▢Unte com manteiga uma assadeira e modele as samantas
▢Polvilhe açúcar cristal
▢Leve ao forno pré aquecido a 200°C por cerca de minutos 35 minutos ou até dourar
Dicas:
– Caso queira pode substituir a água por leite;
-Validade de 3 dias em temperatura ambiente, depois de totalmente frias, conserve em recipiente tampado, porém depois do segundo dia o açúcar cristal costuma derreter.
Fonte:
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