BOLINHO DE AIPIM feito com apenas 3 ingredientes, nada de origem animal e muito gostoso!

Perfeito, muito fácil, feito com apenas 3 ingredientes, nada de origem animal e muito gostoso!

É super simples de fazer mas tem uns detalhes q vão estar explicadinhos aqui embaixo.

Então bora pra receita!


Massa

2xic de mandioca/aipim/macaxeira amassada

2cs de azeite

3-5cs bem cheias de farinha de trigo

1cc de sal

Cheirinho verde a gosto

Modo de Fazer:

- Começa cozinhando o aipim, eu fiz na panela de pressão. É só deixar 15min depois de pegar a pressão. É importante que o aipim ainda esteja quentinho na hora de fazer a massa, então deixa para cozinhar na hora de preparar.

- Tira todos os cabinhos durinhos do aipim e amassa bem até encher 2 xicaras de aipim.

- Mistura o resto dos ingredientes e vai mexendo com a mão até formar uma massinha que não gruda mais. No meu, 3cs de farinha foram suficientes, então bota 3, e se ainda estiver grudando mto, add mais um cadinho.

- Abra um pouquinho da massa e recheie* com o que preferir. Fecha bem o bolinho, sem deixar nenhum buraquinho. Polvilha farinha de trigo por cima e leva para fritar em óleo quente até ficar douradinho. e está pronto!!!


*Recheio

1/2xic de proteína de soja texturizada desidratada

½ cebola grande

4 dentes de alho

2cs de shoyu

1cc de sal

1cc de páprica defumada, 1cc de pimenta do reino

Pimentão e azeitona a gosto


Modo de preparo:

- Começa hidratando a proteína de soja na água fervente com ½ limão espremido, por 20 minutinhos. Depois escorre, lava e espreme bem até tirar o excesso de água. É bom que ela fique bem sequinha p pegar o gosto dos temperos

- Refoga a cebola e alho até ficar bem douradinho, add a proteína de soja que acabamos de hidratar e os temperos sugeridos ou os que preferir. Deixa refogar bem e já está pronta!




Vídeo no Instagram: @receitas_veganas_simples

 

Fonte:

Instagram: https://www.instagram.com/receitas_veganas_simples_/

Ebook: https://shop.ideiasfood.com.br/200-receitas-veganas/?campanha_chave=50E0K&trackerId=654e6ac1ef0f26e2f25563677beaf342&a=13055026



 


63 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo