A ansiedade, o apetite fora de hora, o jogo na TV. Em vários momentos estamos devorando snacks. Melhor que sejam saudáveis. Como meus chips de vegetais, com zero gordura e apenas 39 kcal por porção – com vídeo.
Eles são a perdição de qualquer dieta.
Os salgadinhos e frituras têm gordura saturada e muitas calorias vazias.
Mas, mesmo sabendo disso, não resistimos à sua crocância.
E se fosse possível fazer uma versão absolutamente light?
Pronto, com esta receita a seguir, a questão foi resolvida.
O preparo é simples.
Só preste atenção a esta dica: deixar a batata imersa em água gelada faz os chips ficarem crocantes.
A receita a seguir rende duas porções (2 xícaras), com 39 kcal cada.
Ingredientes
* 1 abobrinha cortada em fatias finas * 1 batata cortada em fatias finas * Sal grosso triturado a gosto
Modo de fazer
- Deixe a batata de molho em água com gelo por 15 minutos. - Forre o prato do micro-ondas com papel próprio para ir ao forno (tipo Assa-Fácil). Nele, disponha a batata escorrida temperada com sal grosso. - Cozinhe na potência alta por 8 minutos, virando na metade do tempo. - Repita o procedimento com a abobrinha. - Transfira a abobrinha e a batata para uma fôrma antiaderente. - Leve ao forno baixo preaquecido por 10 minutos.
Confira no vídeo a seguir o passo a passo da receita.
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