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Como expandir sua criatividade

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Bolo de fubá com leite de coco

20/03/2018

Geralmente os bolos de fubá levam farinha de trigo, juntamente com o fubá, mas esse só leva fubá.

Fica gostoso e bem úmido.

 

Bolo de fubá sem glúten*

Ingredientes:

  • 1 xíc. de leite de coco (ou 200 ml),

  • 2 ovos,

  • 1 xíc. de fubá,

  • 1/4 de xíc. de óleo

  • 1 xíc. de açúcar

  • 1 colherinha de chá de erva doce

Como fazer:

  • Unte e enfarinhe com fubá uma forma de pão pequeno ou outra de sua preferência.

  • Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea

  • Adicione, então,  1/2 colher de sopa de fermento em pó

  • Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 min ou até passar no teste do palito .

 

* A receita é do site Na Minha Panela

 

www.sosimplesassim.com.br

 

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