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Bolo toalha felpuda fica macio e MUITO molhadinho: aprenda receita fácil com coco

De massa macia e molhadinha, o bolo toalha felpuda é um clássico das festinhas de aniversário que tem aquele sabor delicioso de infância. Seguindo esta receita fácil, é possível preparar o quitute em menos de 1 hora e usando poucos ingredientes. 

Receita de bolo toalha felpuda

 

Ingredientes
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

  • 4 ovos (com gemas e claras separadas)

  • 100g de manteiga

  • 400ml de leite de coco

  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1/2 xícara (chá) de leite

  • 1 lata de leite condensado (397g)

  • 1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de fazer

Em uma tigela, bata o açúcar com as gemas e a manteiga até virar um creme homogêneo. Adicione metade do leite de coco, a farinha de trigo, o leite e misture bem usando a batedeira. Reserve.

 

À parte, bata as claras em neve e depois incorpore cuidadosamente à massa do bolo reservada. Coloque a mistura em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido, a 180°C, por 30 minutos.

 

Enquanto isso, prepare uma cobertura juntando o leite condensado com o restante do leite de coco e o coco ralado. Despeje o creme por cima do bolo assado, fazendo furinhos para o líquido penetrar na massa.

 

Depois que a massa absorver bem o creme, fatie o bolo e sirva com mais coco ralado para decorar.

 

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