Esta receita de maionese de abacate low carb é uma descoberta simplesmente deliciosa, além de ser baixa em carboidratos, ela ainda é rica em sabores e benefícios para a saúde.
O sabor é neutro, leve e muito bom. Serve como molho para legumes, saladas e diversos outros pratos.
Não deixe de experimentar e compartilhar.
Maionese De Abacate Low Carb
Ingredientes:
Polpa de 1 abacate médio;
1/2 xícara de azeite extra virgem;
Suco de 1 limão;
8 Colheres (sopa) de água;
1 Colher (chá) de sal;
1 Pitada de pimenta do reino;
Ervas a gosto (opcional).
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador a polpa de abacate com o limão, a água e os temperos.
Vá acrescentando o azeite aos poucos e batendo, até virar um creme homogêneo.
Se desejar, adicione ervas picadas.
Está pronto.
Benefícios do Abacate
Os benefícios do abacate para a saúde incluem ajudar a hidratar a pele e os cabelos e melhorar a circulação sanguínea por conter gorduras saudáveis como o omega 3, que atua como antioxidante e melhora o controle do colesterol.
Além disso, o abacate melhora o seu rendimento do treino e atividades físicas, por ser rico em energia, e a prevenir doenças cardíacas e câncer, por ser rico em vitaminas e antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico e previnem a formação de aterosclerose.
Para quem quer emagrecer, nada de se preocupar com o fato do abacate ser “gorduroso”. Muito pelo contrário.
Por ser rico em fibras, o abacate ajuda a dar a sensação de estômago cheio e diminuir o apetite, controlando a fome e o consumo excessivo de alimentos.
Inclua o abacate na sua alimentação.
Benefícios do Limão
O limão é rico em nutrientes e bastante versátil.
O limão pode ser utilizado como tempero em diversos pratos ou sucos ricos em vitamina C. Cada 100 gramas de limão possui apenas 26 calorias, e os seus benefícios podem ser obtidos usando o seu suco ou raspas da casca, rica em óleos essenciais.
O limão ajuda a melhorar a sua imunidade, sendo por isso um ótimo aliado para combater gripes e resfriados. Mas ele possui outros benefícios que incluem:
>> Ajuda a tratar a prisão de ventre, pois estimula o funcionamento intestinal;
>> Desintoxica o organismo, ajuda a emagrecer e melhora a aparência da pele;
>> Protege os órgãos de doenças degenerativas e infecções como candidíase, pois diminui a acidez do sangue;
>> Acelera o processo de cicatrização, por ser rico em vitamina C;
>> Diminui o inchaço e a pressão arterial, devido às suas propriedades diuréticas;
>> Alivia a dor da gota ou reumatismo, devido às suas propriedades antiinflamatórias;
>> Previne o envelhecimento precoce, pois é rico em antioxidantes;
>> Trata a anemia, pois aumenta a absorção de ferro dos alimentos vegetais quando consumido durante as refeições.
O Limão é tipicamente conhecido como uma fruta rica em vitamina C, porém ele também é rico em vitamina A, vitamina B (b1, b2 e b3), vitamina I e vitamina P. Além de ser uma excelente fonte de cálcio, cobre, magnésio, iodo, ferro, fósforo, silício, ácido cítrico, ácido málico e uma pequenas quantidades de ácido fórmico e ácido acético.
Inclua o limão na sua alimentação!
Substitua a maionese industrializada por esta receita caseira de maionese de abacate low carb, opção muito mais saudável e muito saborosa. Você pode usá-la como tempero de saladas e carnes.
