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Como expandir sua criatividade

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Torta salgada sem glúten e sem leite

21/11/2017

Ingredientes 

  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz

  • 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

  • 1 xícara (chá) de Água

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

  • 1/2 xícara (chá) de Óleo de canola

  • 3 unidades de ovo

  • 1 colher (sopa) de semente de linhaça

 
Recheio
  • 1 tomate sem sementes picadinho em cubos

  • 1/2 unidade de cebola grande, picadinha

  • 1/2 lata de milho em conserva

  • 150 gr de ervilha fresca

  • palmito, pimentão amarelo e pimentão vermelho picadinhos

     

     

Como Fazer

 

1. Colocar os ingredientes da massa no liquidificador (primeiro os líquidos, depois os sólidos).

 

2. Bater bastante até a mistura ficar homogênea.

 

3. Untar uma forma com óleo e farinha de arroz.

 

 

 

Recheio

 

1. Misturar os ingredientes do recheio e temperá-los com óleo, sal e vinagre, a gosto.

 

2. Despejar metade da massa na forma.

 

3. Colocar todo o recheio sobre a massa.

 

4. Despejar o restante da mistura até cobrir o recheio.

 

5. Assar por, mais ou menos, 50 minutos, mas vá olhando, pois o tempo vai depender do seu forno!

 

 

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