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Chips de batata e abobrinha

10/07/2017

A ansiedade, o apetite fora de hora, o jogo na TV. Em vários momentos estamos devorando snacks. Melhor que sejam saudáveis. Como meus chips de vegetais, com zero gordura e apenas 39 kcal por porção – com vídeo.

 

Eles são a perdição de qualquer dieta.

Os salgadinhos e frituras têm gordura saturada e muitas calorias vazias.

Mas, mesmo sabendo disso, não resistimos à sua crocância.

E se fosse possível fazer uma versão absolutamente light?

Pronto, com esta receita a seguir, a questão foi resolvida.

O preparo é simples.

Só preste atenção a esta dica: deixar a batata imersa em água gelada faz os chips ficarem crocantes.

A receita a seguir rende duas porções (2 xícaras), com 39 kcal cada.

 

Ingredientes

* 1 abobrinha cortada em fatias finas
* 1 batata cortada em fatias finas
* Sal grosso triturado a gosto 

 

Modo de fazer

- Deixe a batata de molho em água com gelo por 15 minutos.
- Forre o prato do micro-ondas com papel próprio para ir ao forno (tipo Assa-Fácil).
Nele, disponha a batata escorrida temperada com sal grosso.
- Cozinhe na potência alta por 8 minutos, virando na metade do tempo.
- Repita o procedimento com a abobrinha.
- Transfira a abobrinha e a batata para uma fôrma antiaderente.
- Leve ao forno baixo preaquecido por 10 minutos.

 

Confira no vídeo a seguir o passo a passo da receita.

www.luciliadiniz.com

 

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