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Como expandir sua criatividade

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Receita de massa de pizza sem glúten

16/03/2017

 

Algumas pessoas sofrem com a intolerância a glúten, esse fato pode ser mais comum do que se imagina. Mas, não é por isso que devem deixar de comer, é possível adaptar algumas receitas de massas e pães para que seu consumo seja possível. É uma receita simples e demora em média 1h para ficar pronta, ensinamos passo a passo de como fazer massa de pizza sem glúten.

 

Ingredientes

  • ½ xícara de chá de fécula de batata

  • 1 xícara de amido de milho

  • 1 colher de sopa de margarina

  • 1 colher de sopa de fermento em pó biológico

  • 2 xícaras de leite em temperatura ambiente

  • Molho de tomate

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  • Modo de preparo

    Em uma tigela, coloque a fécula de batata, o amido de milho, a margarina, o fermento em pó e misture bem. Aos poucos despeje o leite, amasse bem até ficar com uma consistência grossa, se necessário, coloque mais leite. Com um rolo de cozinha, estique a massa e deixe-a da espessura que desejar, em um formato redondo, recheie a gosto.

    Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até a massa ficar crocante. A receita está pronta.

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    Dica

    É importante conferir a embalagem dos produtos antes de comprar e só levar os que realmente não possuírem glúten em sua composição.

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    www.vix.com

     

     

     

     

     

     

     

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