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Como expandir sua criatividade

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BOLO CHOCOLATE LOW CARB

01/06/2016

Uhuulll! Quem disse que você não pode se deliciar com um bolo delícia, rico em fibras e proteínas, low carb?! Uma ótima opção de lanche da tarde! HUmmm…. Vem ver:

 

 

INGREDIENTES

  1. 1 xícara de farinha de castanha de caju

  2. 5 col. de sopa de farinha de coco

  3. 5 col. de sopa de açúcar de coco

  4. 1 colher medida de suplemento proteico de arroz

  5. 3 ovos

  6. 100g de chocolate no mínimo 70% de cacau

  7. 2 col. de sopa de óleo de coco

  8. 1 col. de sobremesa de fermento em pó

PREPARO

Derreta o chocolate cortado em raspas com o óleo de coco até formar um creme homogêneo. Reserve até ficar a temperatura ambiente.

Misture as farinhas, o suplemento e o açúcar.

Junte os ovos batidos com o garfo ao creme de chocolate, incorpore a mistura de farinhas e for último junto o fermento. Mexa bem e leve ao forno em uma forma pequena (máximo 20 x 20 cm), untada com óleo de coco, até que esteja assado.

 

www.mercibela.com.br

 

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